Vigne Lomanegra
PINOT NERO
I.G.T. Colline Pescaresi
Autentico allo sguardo, corpo snello o deciso, propone tannini adeguati a un’opportuna morbidezza, in un habitat di aromi boschivi che a volte siociano in ricercate sfumature silvestri.
Scheda tecnica
Uve: Pinot
Colore: Rosso
Gradazione: 13,5% Vol.
Note Sensoriali
Intensità
Complessità
Equilibrio
Struttura
VENDEMMIA
L’incontaminata Oasi di Rosarubra, immersa tra il mare e le montagne d’Abruzzo e lambita da suggestive piante secolari, è privilegiata da una magnifica escursione termica favorita da una quota che varia dai trecento ai cinquecento metri di altitudine. Questo è un territorio controllato interamente dalla natura, nel quale viene impedita qualsiasi interferenza da parte dell’uomo.
Una ricercata quanto straordinaria agricoltura simbiotica che rispetta la microbiologia del terreno e delle piante, oltre a sostenere l’autoproduzione e l’impiego di micorrize indigene che arricchiscono i microrganismi presenti nel suolo, rafforzando il sano sviluppo dei vigneti e preservando la genetica del nostro terroir.
Vinificazione
Una vinificazione in acciaio in tini termocondizionati di uve leggermente surmaturate a cui segue una fermentazione malolattica e una successiva maturazione, sempre in acciaio, al termine della quale si procederà con l’imbottigliamento in totale assenza di ossigeno, per un periodo conclusivo di affinamento.

