scheda tecnica

Autoctoni

Trebbiano D’Abruzzo

DOC

Gli inerbimenti permanenti in vigna esaltano il carattere di un frutto che porta dentro di sé i profumi della natura che lo circonda.

Scheda tecnica

Uve: Trebbiano d’Abruzzo DOC

Colore: Giallo paglierino

Gradazione: 13% Vol.

Note Sensoriali

Intensità
Complessità
Equilibrio
Struttura

VENDEMMIA

Nasce in una bellissima zona vocata alla viticoltura, a una quota ideale per garantire una straordinaria escursione termica e con una magnifica esposizione, da un vecchissimo vitigno allevato con sistema a Guyot.

Un Trebbiano d’Abruzzo DOC, ottenuto da una vendemmia di fine settembre, rigorosamente manuale, di una agricoltura biodinamica certificata che garantisce il massimo rispetto per l’ambiente circostante.

Vinificazione

Una vinificazione eseguita esclusivamente nei tini d’acciaio termo-condizionati a cui segue un affinamento di 6 mesi, sempre in acciaio, per poi procedere all’imbottigliamento in totale assenza di ossigeno.

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