Spumante Traminer Brut nature prodotto con metodo Martinotti-Charmat lungo (10 mesi in autoclave), ovvero vitigno aromatico elegante o speziato, sicuramente moderno, tende verso un corredo aromatico intenso e riconoscibile.

Il Moon nasce in una delle zone più vocate d’Abruzzo, da un vecchio vigneto allevato a Guyot, a una quota ideale per garantire una formidabile escursione termica e con una magnifica esposizione.

Un vino spumante di qualità da uve Pecorino, ottenuto da una vendemmia dell’ultima decade di agosto, rigorosamente manuale, di una agricoltura biodinamica certificata, che garantisce il massimo rispetto per l’ambiente circostante.

Una fermentazione in tini d’acciaio termocondizionati, a cui segue una spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat “lungo” per una durata di non meno di 10 mesi. A seguire verrà effettuata la filtrazione per poi essere imbottigliato in ambiente isobarico.

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